wong jowo

Yen sira kasinungan ngelmu kang marakake akeh wong seneng, aja sira malah rumangsa pinter, jalaran menawa Gusti mundhut bali ngelmu kang marakake sira kaloka iku, sira uga banjur kaya wong sejene, malah bisa aji godhong jati aking.(Bila anda mendapat anugrah ilmu yang membuat banyak orang senang, janganlah kamu merasa pintar, sebab apabila Tuhan mengambil lagi ilmu yang menyebabkan anda terkenal itu, anda akan menjadi orang biasa lagi, malah lebih bermanfaat daun yang kering)

Showing posts with label Makanan. Show all posts

Saturday, October 19, 2013

5 Manfaat Air Kelapa Muda Untuk Ibu Hamil

5 Manfaat Air Kelapa Muda Untuk Ibu Hamil - Air kelapa muda memang banyak sekali manfaatnya, salah satunya sangat bermanfaat bagi Ibu hamil. Hemm, pernah juga mendengar anjuran jaman dulu bahwa Ibu hamil dianjurkan untuk minum air kelapa muda? Ya, konon katanya jika banyak minum air kelapa muda ini bisa membuat ketuban menjadi bersih dan bayinya menjadi bersih kulitnya saat dilahirkan. Siapa sih yang tak mau proses persalinan lancar dan anaknya sehat? Ya, saya yakin semua Ibu hamil mengharapkan hal tersebut. Banyak hal dilakukan untuk mewujudkan hal tersebut, berbagai anjuran orang tua pun juga dicoba.

Tapi sebenarnya apakah khasiat air kelapa muda bagi ibu hamil? Hemm, sebelum membahas khasiatnya mari kita bahas terlebih dulu apa sih kandungan yang terdapat pada air kelapa muda tersebut? Dalam satu butir kelapa terdapat 400 – 465 cc air di dalamnya, yang airnya mengandung mineral, protein, lemak, karbohidrat dan abu. Selain itu Air kelapa muda juga mengandung Vitamin C dan Asam Amino untuk sistem kekebalan tubuh.

Khasiat Air Kelapa Muda Bagi Ibu Hamil

Oke, langsung saja kita bahas berikut ini:

1. Anti Penyakit

Ya, seperti yang saya jelaskan diatas bahwa air kelapa muda bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh. Air kelapa muda bermanfaat untuk menjaga kesehatan Ibu dan Bayi dari virus, bakteri, dan jamur. Karena air kelapa muda terdapat Asam Lauric yang dapat melawan penyakit.

2. Diuretik Alami

Ibu hamil biasanya sering terjadi infeksi kandung kemih, nah untuk mengatasinya bisa mengkonsumsi air kelapa muda. Karena air kelapa muda berfungsi sebagai diuretik natural. Selain itu, air kelapa juga bermanfaat mengeluarkan zat-zat toksin dari tubuh melalui air kencing.

3. Meningkatkan HDL

Menurut penelitian air kelapa muda dapat meningkatkan HDL (kolestrol baik) dalam tubuh dan tidak mengandung lemak dan kolesterol. Jadi air kelapa muda ini sangat bermanfaat bagi Ibu hamil dan jangan khawatir bisa membuat gemuk.

4. Membantu Pencernaan

Selama kehamilan, biasanya plasenta memproduksi hormon progesteron yang memperlambat kontraksi otot lambung yang membuat pencernaan menjadi lambat. Nah, dengan mengkonsumsi air kelapa muda ini bisa membantu pencernaan Ibu Hamil memperlancar pencernaan.

5. Mencegah Kaki Kram

Gejala kaki kram pada ibu hamil memang umum dialami pada masa kehamilan yang semakin bertambah. Air kelapa muda mengandung pasokan kalium yang sangat dianjurkan dikonsumsi oleh ibu hamil. Ibu hamil dianjurkan mengkonsumsi kira-kira 4.700 mg kalium, sedangkan segelas besar (330ml) air kelapa terkandung 670 kalium. Nah, silahkan diperhitungkan sendiri untuk seberapa banyak mengkonsumsi air kelapa muda.

Hemm, itulah 5 Manfaat Air Kelapa Muda Untuk Ibu Hamil yang bisa saya bahas di Infokupedia Blog kali ini. Semoga bermanfaat bagi kalian semua. Untuk Ibu Hamil saya doakan persalinan lancar dan anaknya lahir dalam keadaan sehat. Kalau bermanfaat silahkan share posting ini kepada orang lain.

Thursday, June 20, 2013

Tips Menu Makanan Sehat dan Bergizi Bermanfaat Bagi Kesehatan

Tips Menu Makanan Sehat dan Bergizi Bermanfaat Bagi Kesehatan - Sehat adalah suatu hal yang selalu di dambakan oleh setiap manusia. Jika tubuh tidak sehat maka kita juga tidak akan bisa melakukan aktifitas sehari-hari seperti biasanya kan? Ya, kesehatan tubuh memang sangat berharga. Percuma saja jika memiliki banyak uang tapi badan tidak sehat, malah sering menghabiskan uang karena untuk berobat ke dokter. Maka kali ini Infokupedia Blog akan berbagi Tips Menu Makanan Sehat dan Bergizi bagi kalian semua.

Menu Makanan Sehat dan Bergizi Bagi Tubuh

Belum terlambat untuk memulai gaya hidup sehat mulai dari sekarang, coba dengan perhatikan makanan yang kita konsumsi untuk kesehatan tubuh kita. Oke langsung simak aja ya Menu Makanan Sehat dan Bergizi bagi kesehatan :

1. Konsumsilah Masakan Rumah

Sesederhana apapun makanan rumah yang dimasak oleh ibu kalian akan lebih sehat dibandingkan makanan luar karena ibu anda akan lebih tau asupan gizi yang cocok untuk kalian. Maka biasakan menghargai masakan ibu kalian dengan makan masakan dirumah. Kurangi penggunaan MSG dan Garam agar makanan anda lebih aman dan nyaman untuk disantap.

2. Konsumsi Buah dan Sayuran

Konsumsilah lebih banyak buah dan sayuran untuk membuat tubuh anda lebih bugar dan sehat. Makanlah sayuran hijau yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh anda. Dan jangan lupa mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung beberapa vitamin yang bermanfaat bagi tubuh anda.

3. Utamakan Kualitas Makanan bukan Kuantitas

Konsumsilah makanan sehat yang mengandung asupan gizi bagi tubuh anda, kurangi makanan junkfood yang hanya bisa membuat anda kekenyangan. Banyak orang beranggapan bahwa tujuan makan hanya untuk kenyang tanpa memikirkan kualitas asupan gizi makanan tersebut, itu salah karena jika kekenyangan malah akan menyebabkan kita ngantuk dan kurang bersemangat melakukan aktifitas.

4. Kurangi Konsumsi Hewani

Tubuh kita didesain dengan kebutuhan nabati yang sangat tinggi, maka kurangilah makanan hewani dan gantilah dengan mengkonsumsi Tahu dan Tempe. Kurangilah makanan hewani sebagai lauk, tambah konsumsi buah-buahan setelah makan anda selesai.

Oke sekiranya sekian Tips Menu Makanan Sehat dan Bergizi Bermanfaat Bagi Kesehatan yang bisa saya paparkan di Infokupedia Blog. Semoga bermanfaat bagi kalian. Jagalah kesehatan karena kesehatan itu sangat penting.

Technorati : MWGQM7XX9ZSM

Friday, September 28, 2012

MAKANAN KHAS JAKARTA ( BETAWI)

1. Kerak Telor

2. Kembang Goyang

3. Roti Buaya

4. Kue Rangi

5. Soto Betawi

6. Pucung Gabus

7. Nasi Uduk

8. Dodol Betawi

Monday, July 9, 2012

KULINER MAKANAN KHAS TRENGGALEK

Mungkin banyak orang belum pernah mendengar kota Trenggalek. Meski begitu ternyata kota tersebut memiliki aneka kuliner yang bisa menitikkan air liur. Apa saja yang bisa dicicipi kalau mampir ke kota di Jawa Timur ini?

Kabupaten Trenggalek merupakan salah satu Kabupaten yang terletak di bagian selatan Propinsi Jawa Timur. Beberapa makanan khas Trenggalek seperti nasi pecel dan nasi pindang merupakan salah satu favorit saya.

Nasi pecel memang tidak mungkin lepas dari makanan sehari-hari orang Jawa, khususnya Jawa Timur. Biasanya bumbu pecelnya relatif pedas dan dibuat segar setiap hari. Masing-masing daerah di Jawa punya kekhasannya sendiri soal campuran daun-daun yang digunakan dalam nasi pecel ini.

Salah satu resto pecel paling ternama di Trenggalek adalah Resto Ibu Sihir. Nasi pecelnya terdiri dari rebusan daun kenikir, kecambah (toge kecil), irisan timun dan pucuk daun kemangi. Peyek kacang sudah pasti jadi gandengannya. Di resto pecel yang saya coba ini juga dijual ayam goreng kremesan buat padanannya. Wuih... ayam kremesnya nyeeesss. Resto ini buka dari jam 6 pagi sampai sekitar jam 2 siang saja.

Nah, ada pula makanan yang disebut dengan nasi pecel gunung. Dinamakan demikian karena nasi pecel tersebut hanya bisa didapat di daerah pegunungan Trenggalek, kira-kira berjarak 30 menit dari kota dengan mengendarai motor. Beberapa orang mungkin berkomentar, "lah pecel ya pecel lah di mana-mana sama". Saya dan para penggemar pecel pasti tidak setuju.

Pecel gunung yang saya nikmati di pagi hari itu ternyata bumbunya lebih medok, lebih pedas, lebih kental. Sayuran yang dipakai hanya bayam dan tauge. Padanannya lagi-lagi peyek kacang yang renyah enak. Teman makan lainnya adalah tempe goreng, tahu goreng dan telor asin. Hmm... sedap!

Di daerah pegunungan tersebut lagi-lagi ada makanan yang wajib dicicipi. Nagi geghok namanya, nasi ini khas masyarakat daerah pegunungan dengan taburan oseng teri pedas di atasnya dan kemudian dikukus. Sehingga setelah matang jadi mirip seperti arem-arem. Pedasnya mak jooosss, mantab apalagi dinikmati dengan pasangannya si perkedel tahu.

Selain itu ada pula nasi pindang yang biasa tersedia di depot (resto kecil) di kota ini. Istilah pindang mempunyai arti yang sangat berbeda pengertiannya di daerah yang berbeda di Indonesia. Kalau pindang Palembang berarti ikan patin atau iga dengan kuah bening asam-asam pedas.

Tetapi di kota ini pindang memiliki pengertian yang berbeda. Pindang versi Jawa Timur adalah daging dengan kuah rawon (yang berarti menggunakan kluwak). Biasanya pindang ini ditambahkan banyak cabe rawit utuh. Kalau memesan nasi pindang maka biasanya penyajiannya ditambah dengan serundeng. Hmm... kebayang kan sedapnya? Nah, kalau mampir ke Trenggalek pastikan untuk mencicipi makanan-makanan enak tersebut!

Sumber

MAKANAN KHAS ASLI DARI JAWA TIMUR

Kekayaan kuliner Nusantara memang tak terkira banyaknya. Setiap daerah tentu mempunyai makanan khasnya masing-masing. Tak terkecuali Jawa Timur, daerah asal saya. Bagi Anda yang belum mengetahui apa saja makanan khas di propinsi paling timur pulau Jawa ini, berikut saya bahas secara singkat kuliner khas Jawa Timur.

Bon appétit!

Rawon

Rawon merupakan makanan berupa sup daging kuah hitam. Kuah hitam berasal dari kluwak dan daging yang digunakan adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Bumbu merupakan campuran dari bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, serta minyak nabati.

Rawon umumnya disajikan bersama nasi dan dilengkapi dengan tauge, daun bawang, kerupuk, dan sambal.

Tahu Campur

Makanan yang terkenal dari Lamongan ini terdiri dari tahu goreng, perkedel singkong, tauge, mi kuning, selada, dan daging sapi kenyal. Dilengkapi dengan petis, bawang goreng, dan sambal, tahu campur semakin lezat untuk dinikmati. Sayangnya ketika di Surabaya kemarin saya belum sempat mencicipi (kembali) makanan satu ini.

Rujak Cingur

Rujak cingur merupakan makanan tradisional dari Surabaya. Makanan ini terdiri dari irisan buah seperti ketimun, mangga muda, bengkoang, nanas, kedondong, dan sayur-sayuran seperti tauge, kangkung, kacang panjang serta ditambah dengan lontong, tahu, tempe, bendoyo, dan cingur. Semua bahan tadi dicampur dengan petis dengan cara diuleg. Bagi yang tidak tahu apa itu cingur, cingur merupakan kata dalam bahasa Jawa yang artinya mulut, merujuk pada irisan moncong atau mulut sapi yang dicampurkan. Hal itulah yang membedakan rujak cingur dengan rujak biasa (tanpa menggunakan cingur). Adanya berbagai buah dan petis membuat rasa rujak cingur menjadi campur aduk antara asam, manis, dan pedas.

Lontong Balap

Selain rujak cingur, lontong balap merupakan ikon kuliner Surabaya. Asal mula nama lontong balap bermula ketika makanan ini masih dijual dalam gentong-gentong yang cukup berat. Hal ini membuat penjual harus berjalan cepat-cepat sehingga terkesan balapan. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal. Tidak ketinggalan juga sambal petis.

Tahu Tek

Tahu tek terdiri atas tahu goreng, kentang goreng, tauge, irisan ketimun dan kerupuk.Tahu dan kentang goreng dipotong kecil-kecil kemudian diberi bumbu yang terbuat dari petis, air, kacang tanah, cabe dan bawang putih.

Makanan khas Surabaya ini dinamakan tahu tek karena gunting yang digunakan untuk memotong tahu, kentang, telur berbunyi tek..tek..tek. Biasanya penjual tahu tek ‘berkeliaran’ pada malam hari.

Gado-gado

Bahan-bahan untuk membuat gado-gado adalah lontong, kentang, mentimun, telur, tahu, dan tauge. Semua bahan lalu dicampur dengan bumbu kacang yang rasanya manis. Tak lupa sambal, emping, dan kerupuk udang ikut menemani. Tetapi gado-gado versi Jakarta lontong diganti nasi dan bumbunya tidak manis tetapi cenderung pedas.

Selain keenam makanan di atas, masih banyak makanan Jawa Timur yang tidak kalah lezatnya. Siapa yang tidak pernah merasakan bakso Malang? Kalau pecel Madiun? Di Gresik terdapat nasi krawu. Sungguh Indonesia kaya akan kuliner dengan cita rasa yang beranekaragam.

Nah, bagi Anda yang akan berkunjung ke Jawa Timur khususnya Surabaya makanan-makanan di atas dapat menjadi kuliner yang patut untuk dicoba.

Sumber